Aktiviteter
MIDDELALDERUKA 2020: Torsdag 27. august
- Detaljer
- Kategori: Møter og foredrag
Matkultur i middelalderbyene
For
edrag på Gamlebyen skole av professor Marianne Vedeler fra Kulturhistorisk museum.
Med utgangspunkt i arkeologisk materiale tar et internasjonalt forskningsprosjekt med Vedeler som leder sikte på å identifisere lokal urban matkultur i Oslo sammenlignet med matkultur i andre land og utenfor byene i Norge. Dette er et prosjekt som med moderne forskningsmetoder bringer oss nærmere middelaldermenneskene. Se også prosjektets blogg www.khm.uio.no/blogg/mat. Vedeler gir oss «smakebiter» i foredraget.
